case事例紹介

CASE01

店舗情報
- 店舗名
- SUNNY & SUNNY
- 業種
- タコス・カフェ
- 住所
- 〒444-0045愛知県岡崎市康生通東2-37
- TEL
- 050-8890-4037
- 営業時間
- 11:00~14:00
17:00~22:00
- 定休日
- 水曜日
店舗紹介

王道のクラシックスタイルの沖縄タコスが岡崎初上陸!!
粉から生地にかけて本場の沖縄タコス同様に素材一つ一つにこだわり抜いた一品。
タコスの具材にはスタンダードなタコミートの他にもお子様でも食べやすいツナマヨや岡崎八丁味噌と沖縄黒糖をコラボさせた味噌ミートなどオリジナルタコスも提供。
沖縄発祥のタコライスはもちろんのこと、沖縄スタイルのフライドチキンや骨付きフライドチキン・数種類のフライドポテト・素材にこだわりぬいたアラカルトもございます。
その他にもオリオン生ビールや沖縄チューハイOrion WATTAなどここでしか味わえないアルコールドリンクからトロピカルジュース・カラフルクリームソーダなどのドリンクも充実。
季節に合わせたブルーシールアイスも人気!!
生地へのこだわり

沖縄タコスの生地について
【主原料】
・メキシコ>コーン粉
・沖縄タコス>小麦粉&コーン粉
【調理方法】
・メキシコ>焼き
・沖縄タコス>高温の油で揚げる
【その他】
特殊な製造方法ゆえに沖縄県内でしか流通させれない生地を当店では使用。
特に当店の生地は一般流通のない製法も難しい特殊な沖縄タコス専用の伝統的な生地です。
沖縄県内の専門店と全く同じ材料を使用・製造しているので沖縄の方が食べても満足される生地に仕上げています。
「こうした特殊な食材の仕入れルートも確保します。」